Feliz Dia das Mães!!!

Que tal fazer essa delícia para sua mãe?

Cheesecake

Ingredientes

Serve: 8

• Massa:
• 1/2 pacote de biscoito maisena
• 125 g de margarina
• Recheio:
• 1-1/2 lata de leite condensado
• 400 g de cream cheese
• 400 g de nata
• 4 ovos
• Cobertura:
• 1 vidro pequeno de geléia de morango
• 1/4 de xícara (chá) de água
• Morangos frescos, para enfeitar

Modo de preparo

Prep: 30 min | Cozimento: 25 min | Tempo adicional: 5 horas 5 min

1.

Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador e misture-os à margarina, amassando com as mãos até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com a massa de biscoitos e reserve.

2.

Para o recheio, bata o leite condensado, o cream cheese, a nata e os ovos no liquidificador. Disponha a mistura sobre a massa de biscoitos e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Desligue o forno, mantendo o cheesecake lá dentro, até esfriar. Misture a geléia e a água, aqueça e deixe esfriar. Espalhe sobre o cheesecake frio. Enfeite com os morangos. Leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.